Vad är du villig att betala för en snabbmatsmeny?

Skriven av Stefan, 26 juni, 2013

Jag tänkte försöka mig på en liten marknadsundersökning och skulle behöva er hjälp.

Som referens kan vi nämna att andra restauranger tar betalt som följer (ungefär):
Vigårda BBQ – 95kr
McDonalds – 70kr
Max – 85kr
Burger King – 74kr
Daisy’s – 78kr
Sibylla – 75kr
Texas Longhorn Burgers and Deli (semisnabbmat) – 100kr

Loading ...

Har ni mer tankar och åsikter får ni gärna vädra dem i kommentarerna!

Kategorier: Omröstningar

28 kommentarer till “Vad är du villig att betala för en snabbmatsmeny?”

Anna

Jag tycker Vigårdas prissättning är toppen bra – 80 för hamburgare med pommes, och sedan 15 för läsk så ca. 95 SEK känns fullt rimligt!
Stefan

@Anna: Ah, tack. Bra input med Vigårda. Lägger till dem i listan. Ville dock inte ta med halva tiotal för det skulle bli så många priser. Du får välja 100 om du tycker det är rimligt eller 90 om du tycker 100 blir för dyrt 🙂
Alan

Jag önskar er lycka till och tror på att ni kommer lyckas hur bra som helst.

Men för en ärlig enkät som gynnar er, kostar en vanlig meny på McDonald’s verkligen 70 kronor? Nu minns jag inte riktigt, men en BigMac/McFeast-meny är väl inte mycket dyrare än 60 spänn? 63~? Och är Max verkligen så dyrt?

Jag kan inte tänka mig att jag kommer att tycka att er burgare bör hålla samma prisklass som McDonald’s, och jag tror ingen förväntar sig det heller. Jag vet inte om det var undermedvetet men ni behöver inte försöka höja snabbmatkedjornas priser (här på enkäten) för dölja (mildra) diskrepansen mellan deras och era framtida priser.

Det finns inte en fiber i mig som kritisera er utan anledning, men jag kommer faktiskt inte på en enda gång då jag betalat 70 spänn för en meny på donken (eller 85 spänn på Max). Och om det visar sig att jag faktiskt har fel så ber jag om ursäkt.

Best wishes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Längtar
Lars Djurberg

120 spänn om man får en björnbärsmilkshake istf. läsk! Kaffe på maten? Jatack. Jag gillar Lilys toppingbuffet som de kör på luncherna. Man ska ju inte härmas, men sideorderbuffet? Coleslaw, grönsallad, pommisar och lökringar tex. Bara på lunchen förstås.
Imorgon blir det dock Shakeshack till lunch och tio dagar framåt. Lyllo mig!
Stefan

@Alan: Priset på Max avsåg jag en Grand deLuxe-meny som jag tror motsvarar det vi säljer ”bäst”. McDonald’s menyn gick jag helt enkelt på El Maco Grande-menyn då jag faktiskt inte vet vad en Big Mac-meny kostar. Om någon vet säkert vad en Big Mac-meny kostar, eller ännu hellre en Big Tasty / McFeast-meny kostar får ni gärna skriva det så uppdaterar McD-priset. Jag tar det inte som kritik, utan en berättigad fråga med bra diskussion 🙂

@Lars: Lyllos dig ja! Personligen tycker jag Lily’s toppingbuffé känns ganska tacky. Men det är bara jag.
Erik Andersson

Beror såklart på flera faktorer men framförallt storleken på hamburgaren. Antar för enkelhetens skull att du menar en enkel hamburgare med ost på, med tillhörande biff på ca 120g? Isf. skulle jag betala 100kr för en enkel hamburgare med ost och 110-115 för en dubbel. Vet dock inte riktigt hur marginalen är på kött och om det är möjligt att ha så liten prisökning till en dubbel..
Stefan

@Erik: Priset avser en enkelburgare och du antar rätt ang. storleken 🙂
Oscar

Om vi pratar snabbmat, dvs in och ut på dryga 20-30 minuter, beställa i kassan och sitta ner en stund — max 120.
Mer i stil med Flippin med bordsbeställning — 150 eller mer.

Det gäller ju dock att kvalitén är något i hästväg, men där är jag inte orolig 🙂
Stefan

@Oscar: Vi pratar snabbmat. Beställning och servering i kassan. Med oslagbar kvalitet som sagt. 🙂
L

Jag kommer aldrig mer att äta på McDonalds, Max, Burger King el Sibylla. Deras skit är inte värt pengarna helt enkelt. Hamburgarna har försämrats rejält de senaste åren, det har blivit värre för varje år.

Tyvärr har jag inget annat att jämföra med, än vad jag själv kan göra hemma, eftersom jag bor i en håla där man inte ens kan köpa en god pizza med ätbar skinka och ost.

Skulle med glädje betala 100-120 kr för en god hamburgare med tillbehör, men mitt problem är att jag inte gillar broskbitar. OM färsen är för fet och grovmalen kan sånt slinka med… Eller har jag fel?

Både pommes och milkshake struntar jag i egentligen, en hamburgare med dressing och coca-cola duger bra. Några pommes kan slinka ner, men inte en hel portion. Men det kanske beror på att jag inte ätit några goda pommes ute på bra länge?
Kaskar

Jag är tämligen övertygad om att ett hak som satsar på kvalitet inte behöver ligga på ”lockpris”-nivå. If you build it they will come.
Med tanke på köerna t Flippin skulle de dra folk från 12 om de öppnade då. Folk tar sig tid att gå till ett sånt ställe och Sthlms hipsters har ju all tid i världen verkar det som då jobbet verkar gå ut på att blogga om andra hipsters de ser på stan. Bättre då med ett ”stadigt” pris och bibehållen kvalitet.

För att köra åt andra hållet. Börja billigt och sen höja när banklånet är slut samt att köra butiksmalet. Nej, ingen gillar det.
Tobias

Röstade på 100pix, speciellt då det är en rund och fin summa.
Enkelt för er att räkna 🙂
Erik

Jag tycker hundringen är lite av en gräns – 99 känns okej, men tresiffrigt blir för mycket.
Christoffer

Tycker det är lite tråkigt att trenden för hamburgare just nu verkar bygga mycket på ”du kan ta hur mycket betalt du vill, bara det verkar fancy så kommer folk ändå”. Inget fel med att burgaren fått högre status, men det som gör en hamburgare så bra är mycket att den är så simpel. Snabbt, enkelt, fåtal bra råvaror till ett schysst pris. Tycker personligen att priserna på krogburgare ligger alldeles för högt, även om de kan vara riktigt bra. Det borde inte vara så svårt att servera en bra burgare till ett schysst pris, och det verkar vara precis vad ni vill göra. Tyvärr är ju matpriserna i allmänhet på väg uppåt, och det är väl inget man kan ignorera. Min röst hamnar på att lägga sig på en nivå för vad en lunch kostar ungefär (även om det kan variera, och vara väldigt dyrt också ibland), alltså, under hundringen.
Jon

Jag tycker Svenska hamburgerköket landat helt rätt i balansens mellan kvalité/pris.

Det käns billigt i börsen men dyrt i gommen.
Och ett helt fantastiskt ölutbud till ruggigt bra pris gör att jag vallfärdar en timme i varje riktning för att ta mig dit då och då.
John

Älskar att frågan ställs, visar på stort intresse i de eventuella kunderna. Jag kan spontant tycka att 50-70 kronor (eller köra ’20-sedelsmetoden’) borde vara det rimligaste. Men det är kanske inte den värld vi lever i längre och vi är inte det stora landet i väst.

Men man bör nog ha i tanke på vart fokus skall ligga. Finns självfallet gigantiska skillnader mellan svensk och amerikansk ekonomi. Men är det hela sanningen? Njae.

De mest berömda ställena i USA har två stora framgångsrecept.

1) Generationsarv. Fördelen med att ett hak har hängt med sedan 50-talet går inte att kasta bakom soffan.

2) Ett minimalistiskt tänk. Det är ingen slump att 95% av alla hamburgerhak i USA ser mer eller mindre lika dana ut. Det är kostnadseffektivt. Allt från inredning, till stekbord till exteriöret. Allt för att gommen, plånboken och magen skall vara nöjdast på haket.

Återigen, stor tumme upp för att du tar upp frågan. Har själv frågat runt och laborerat med eventuella priser beräknat på endast ett stekbord, råvaror och mig själv som personal. Men det är en annan liga.

Kostar det 100:- så höjer jag inte på ögonbrynen. Men jag äter där bara max en gång i veckan.

Tjipp!
Stefan

@L: Det är EXTREMT sällan jag lyckats mala ner broskbitar i färsen. På högrev och bringa finns det varken ben eller brosk. Enda gången jag lyckats är om jag varit slarvig när jag skurit loss kött från short ribs med ben eller försökt få loss kött från oxsvans.

@Kaskar: Absolut, det är vad vi tror också, men det är ändå intressant att höra vad folk tycker. Även om den här publiken kanske är lite mer villig än gemene man 🙂

@Tobias: Omtänksamt, tack! 😉

@Erik: Noterat, och jag kan hålla med. Även om 100 jämnt är jäkligt smidigt.

@Christoffer: Kul, du är av samma åsikt som vi 🙂

@Jon: Kul att du gillar SHK, förhoppningsvis kommer du att gilla oss också. Trots att vi inte kommer att ha ett ölutbud överhuvudtaget.

@John: Tyvärr lever vi inte i USA med varken deras infrastruktur eller gigantiska marknad, så 50 – 70kr är en önskedröm. Vi tänker minimalistiskt, men vi siktar inte heller på att vara ett litet sjaskigt hål i väggen.
Niklas

Tycker Prime Burgers har hittat en schyst nivå på sina luncher; dagens burgare och pommes och kaffe för 95 spänn. Personligen tycker jag både pommes och läsk är överflödigt men det är ju en smaksak. Hellre möjlighet att köpa till en till köttskiva till förmånligare pris.

Ser fram emot att käka era burgare som enligt mitt tycke varit de bästa jag käkat hittills här i stan.
Morgan

En meny av snabbmatskaraktär kan inte kosta för mycket för då blir man mindre ”förlåtande”. Ett litet misstag och man kommer tycka att det inte är värt ett återbesök.
Jag tycker tex att Svenska Hamburgerköket och Burgerson är för dyra. Ett besök någon gång – absolut men inte regelbundet. Jag blev besviken första gången på Svenska Hamburgerköket och kommer nog inte att besöka det igen.
Pengarna man lägger på burgare, pommes och dricka hos tex Burgerson räcker till två menyer hos Babas, och där får du bygga din burgare själv. Hade dessa två ställen legat i samma stad skulle Babas fått flest besök av mig även om han missar ibland.
mathias

@Morgan Word!
orre

Så länge burgaren är billig så kan menyn ligga på en 80-90kr, Inte alla som vill ha dricka/pommes. Då tycker jag inte en burgare ska kosta 10kr mindre än menyn om ni förstår vad jag menar.
täljetoken

100 kr känns rimligt och bra. Oftast brukar alkohol väga upp priset ännu mer. Finns ett gammalt ställe i Södertälje som numera kör med egenmalda burgare under lunchen och då kostar det 99kr. Enligt min mening, ett väldigt bra pris för en bra burgare.
Stefan

@Niklas: Tack! Jo, men problemet hos Prime, enligt mig, är att det kostar svinmycket så fort man vill kliva ifrån dagens lunch och jag kan för mitt liv inte förstå varför en burgare som ena dagen kostar 95:- nästa dag ska kosta 125:- eller var det nu blir om man vill ha pommes till. Och 60 spänn för extra kött? My gosh.

@Morgan: Absolut, håller med! Dock tycker jag att Babas tyvärr höll för låg nivå generellt.

@orre: Uppfattat! 🙂

@täljetoken: Jo, 100kr eller strax därunder verkar vara vad många tycker är lämpligt.
Risti

Röstade på 150, då jag är villig att betala för någon som verkligen bryr sig om hamburgarna. Men håller med väldigt många om att något runt hundringen där skulle passa bra!

Och nu har jag ungefär 1 vecka kvar tills jag sitter på Shake Shack i New York och har det bra!!

Offtopic: Men det här är en av sveriges bättre bloggar!
Kalle

Har gått förbi de där pajsarna som står på götgatan i höjd med hökens gata å grillar burgare. De tar 80 spänn för en burgare utan något till och även fast det såg rätt smarrigt ut tyckte jag det va ovärt. 100-120 med pommes å lärre e ok om man lyckas vara trevlig å bjuda till lite i övrigt. Det viktiga e att man vill inte gå från haket å känna att det liksom inte riktigt va värt det.
Stefan

@Risti: Tack för offtopic-kommentaren och ja, jag är avundsjuk på att du får äta shake shack 🙂

@Kalle: Nä precis, det ska ju definitivt kännas som att det var värt det.
abi brudum calcium

om det är rejäla brugare (stora)så är runt 90 kr bra 😛
Viktor

När kommer nästa uppdatering ? Saknar era inlägg

Vad är du villig att betala för en snabbmatsmeny?

28 kommentarer till “Vad är du villig att betala för en snabbmatsmeny?”

Lämna en kommentar

Kategorier