Hamburgare
Hamburgare (.org) är en blog dedikerad till hamburgare, recept och allt runtomkring. Letar du efter recept till den perfekta hamburgaren så har du definitivt hittat rätt!
Vem är jag som skriver? Jag är en hamburgerälskare av stora mått. Jag har ätit hemmalagade hamburgare i princip varje fredag sedan lågstadiet när min mamma började den traditionen. Snabbmatsburgare av olika slag slukas med varierande mängd glädje.
På senare tid har jag dock börjat laborera lite med mina fredagsburgare. En vilja att finna den perfekta hamburgaren har infunnit sig (finns den ens?).
Med den här bloggen vill jag dela med mig av mina fynd, recept och andra hamburgerrelaterade saker som jag träffar på under min jakt på den perfekta hamburgaren.
Namn: Stefan Falk
Ålder: 33 år
Bor: Stockholm
Kontakt: stefan@bleh.se
-
Tävling! Vinn en Wilfa-mixer från Whiteaway.se
I samarbete med WhiteAway.se kan jag stolt presentera den första tävlingen här på Hamburgare.org. Du har chans att vinna en stående mixer av märket Wilfa som du kan använda till att göra lite sköna milkshakes efter recept här på bloggen.
Läs mer »
5 kommentarer
Kategorier: Tävling
-
Red Head Burger
Imorgon är det dags för det andra Bun Meat Bun-eventet och där kommer vi att servera Mattias vinnarburgare från 2012 års Ultimate Gnarly Burger-competition! Receptet på burgaren hittar ni förstås på Gnarly Heads hemsida, men jag var ju tvungen att provlaga den så jag passar på att skriva receptet här också! En burgare med 2 x 100g kött av högrev, bringa och short rib toppad med sallad, grillad lök, ost, bacon, en nypa färsk, krossad svartpeppar och en bbq-sås på rödvin. Allt detta omsluts av ett Spotted Pig-bröd bestrött med chili flakes!
Läs mer »7 kommentarer
Kategorier: Burgare
-
BBQ-sås på rödvin
En smakrik BBQ-sås på reducerat rödvin ger en mustig smak samtidigt som den får hetta från kryddorna och sötma från muscovadosocker och sirap. Mattias utvecklade den här såsen till sin Red Head Burger och bevisligen blev det bra eftersom han vann Ultimate Gnarly Burger-tävlingen med den!
Läs mer »11 kommentarer
Kategorier: PÃ¥ burgaren
