Köpeburgare

Burgare på USAs östkust

För inte alls länge sedan for jag och Mattias (d.v.s. Bun Meat Bun) iväg pÃ¥ en liten road trip längs USAs östra kust. Färden började med ett (tämligen försenat) flyg till Miami, där vi stannade i tvÃ¥ nätter, för att sedan ta oss upp, med bil, till Charleston, Atlanta, Charlotte / Raleigh, Washington och en avslutning med tre nätter i New York. Vi var där i jakten pÃ¥ genuin amerikansk ”southern cooking”, fantastiska burgare samt inspiration vad gäller restauranger i stort.
Läs mer »

1 kommentar
Kategorier: Artiklar, Köpeburgare

Max Crispy Fries

Max rullar igång sin stora marknadsföringsmaskin i syfte att rulla ut sina nya fries: Max Crispy Fries. Innovatorpotäter med skalet på, tunt skurna, friterade i neutral olja. Stänkta med portugisiskt havssalt. Frågan är, för att citera Expressen Fredag i Nile City: Rullar de?
Läs mer »

9 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare, På sidan av

Årets äta-ute-burgare 2013

Så här i nyårstider måste man självklart ha en lista över bästa/sämsta/någonting under 2013! Jag tänkte mig en lista över de 10 bästa burgarna jag betalat för under 2013. Med lite inblandning av side orders. Sagt och gjort. Här kommer den!
Läs mer »

45 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Hamburgermisär när Big Boy Burgers öppnar i Stockholm.

Den norrländska kedjan Big Boy Burgers har öppnat sin första enhet i Port 73 i Haninge strax söder om Stockholm. Det är precis lika dåligt, om inte sämre, som Max och jag ser ingen som helst anledning att någonsin åka dit igen. Och ingen annan borde göra det heller.
Läs mer »

33 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Vinn en NM Green Chile-burk, Oljebaren, fler kampanjburgare och Hamburger-SM

En snabb uppdatering med lite gott och blandat. Jag har nyligen provat burgaren pÃ¥ Oljebaren samt ätit tvÃ¥ olika kampanjburgare frÃ¥n McDonald’s. Max har dragit igÃ¥ng Ã¥rets upplaga av Hamburger-SM och lanserar samtidigt en ny kampanjburgare. Jag tänkte ocksÃ¥ skoja till det hela lite med en tävling där vinnaren kommer att fÃ¥ en burk Santa Fe Olé Green Chile.
Läs mer »

8 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare, Nyheter, Övrigt

Yummy Potato Rolls

Nu ska vi prata lite om potatisfrallor man kan köpa, för de tillfällen när man inte orkar baka. De av er som gillar bröden vi kört på de två senaste BMB-eventen blir nog glada av att veta detta; de har förfinats ännu mer samt går numera att köpa över disk! Produkten heter Yummy Potato Rolls!
Läs mer »

44 kommentarer
Kategorier: Bun Meat Bun, Köpeburgare, Nyheter

Kentucky Steakhouse Classic

Först ut av McDonald’s nya kampanjburgare är Kentucky Steakhouse Classic. 150g nötkött, bröd toppat med sesamfrön och chiliflagor, tomatsÃ¥s med smak av grillat, rödlök, cheddarost, sallad och bacon. Hit eller shit? Jag tycker den var sÃ¥där. Hemtrevlig. Lite girl next door.
Läs mer »

13 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Munchie’s Burger i Jönköping

Av nÃ¥gon anledning ramlade jag in pÃ¥ denna artikel om Munchie’s Burger i Jönköping för ett par dagar sedan. Det lät ju nästan för bra för att vara sant! Ett litet hamburgerhak där de bakar sina egna bröd och maler sin egen färs. Ett monstruöst sug att proväta deras burgare infann sig. Sagt och gjort. Efter en biltur pÃ¥ sisÃ¥där 80 mil tur och retur med S som resesällskap har jag fÃ¥tt reda pÃ¥ vad Munchie’s gÃ¥r för.
Läs mer »

28 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Max Triple Cheese och Marie Laveaus hamburgare

Uppdatering 2012-11-27: Nu har jag varit och ätit ML:s burgare igen och tänkte uppdatera inlägget. Men det behövs inte. Kortfattad recension; Bra – rosa och saftigt kött. DÃ¥ligt – kompakt kött med mer smak av rökighet och kryddor än kött. För mycket bröd i förhÃ¥llande till kött.
För att citera en känd hamburgerconnoisseur: ”Som Texas Long Horn en bra dag”. FörstÃ¥r INTE vad hypen handlar om. Glorifierad O’Leary’sburgare. Peh!

Max har nyligen släppt en ny hamburgare i sin Grand de Luxe-serie, Triple Cheese. En burgare bestÃ¥endes av ett Grand de Luxe-kött instoppat mellan tvÃ¥ friscobröd och bestyckad med inte mindre än tre olika sorters ostskivor. Givetvis var jag tvungen att testa. Lika självklart var det att jag var tvungen att testa Marie Laveaus cheeseburgare med tillhörande milkshake efter tips här bland kommentarerna i bloggen. PÃ¥ tisdagar kör de ”Diner n’ Drinks” där man fÃ¥r köpa en burgare och en milkshake till bra pris.
Läs mer »

34 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Fler hamburgare i New York

Va? Om jag åkte till New York för någon vecka sedan? Japp! Om jag kunde hålla mig från att äta burgare på 7 av 7 måltider? Näpp! Sammanfattning av resan är: Jag är nog färdig med burgarätandet i New York. Jag tycker mig ha testat en ansenlig mängd ställen, och alltjämnt ligger Shake Shack, JG Melon och Diner i topp. På den här resan blev det fyra nya ställen testade, de tre övriga måltiderna intogs på Shake Shack (2st) och JG Melon.
Läs mer »

17 kommentarer
Kategorier: Artiklar, Köpeburgare

Flippin’ Burgers

SÃ¥ har det äntligen hänt. Efter vad som känts som en evighet av slit, förberedelser och jobb har Jon Widegrens Flippin’ Burgers öppnat. Om än inte för allmänheten sÃ¥ för de första trevande gästerna som trodde pÃ¥ projektet innan det närmade sig färdigstatus. Jag var en av dem och hamnade sÃ¥ledes pÃ¥ en av presentkortskvällarna. I skrivande stund är det tvÃ¥ dagar kvar till öppning för allmänheten. Till er som tänkt göra ett besök vill jag säga: Buckle your seatbelt Dorothy, ’cause Kansas .. is going bye-bye.
Läs mer »

23 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Hamburgerstatusen på Aruba

Aruba, en liten pärla i Karibiska havet. Kritvita stränder som bländar en varje gång ögonen sveper ut över det snudd på galet turkosa vattnet. Ett litet paradis för de som vill ha sol & bad hela dagarna långa. Ca 100.000 invånare på en ö med en yta som är 14% av Ölands. 80% av turisterna som besöker Aruba är från USA. Detta resulterar givetvis i en ganska kraftig amerikanisering. Engelska talas överallt, man handlar med US dollar och galleriorna är fyllda till bredden med amerikanska märkeskläder. Kryssningsfartyg lämpar av drösvis med amerikanska turister dagligen. Det här resulterar givetvis i att det även finns många burgarhak på ön. Jag var där i två veckor och inte tror ni väl att jag kunde hålla mig ifrån att äta lite burgare från ett utbud som definitivt är bättre än det vi har här hemma (vilket inte säger så mycket).
Läs mer »

4 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

E4-baren i Solberga – färskmalen köttfärs i hamburgaren!

Nu, mina damer och herrar, ska ni få höra något som jag nästan hade tappat hoppet om att det skulle hända. Vet ni vad bilden ovan föreställer? Ja, en hamburgare är ju ganska självklart. Men det är mer än så. Det är en hamburgare man kan köpa i en snabbmatsrestaurang i Stockholm. Och den består av färskmalen högrev! Läs vidare så ska ni få veta ALLT.
Läs mer »

62 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Big Double Beef pÃ¥ McDonald’s – en köttstinn högpoängare.

Som ett svar på Pubologis 300 gram tunga burgare, eller kanske som ett svar på Max Grand de Luxe (vilket är mest troligt?) lanserar McDonalds en ny skapelse där köttet står i centrum. 226g kött, sesambestyckat bröd, tomat, sallad, lök, ost, McFeast-sås och steaksås. Det är en ordentlig pjäs de har ryckt fram ur sin playbook och den går inte av för hackor.
Läs mer »

22 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Pubologis hamburgare är gigantisk, riktigt god och dyr.

Äntligen har det blivit av, något som jag väntat på ganska länge. Nämligen att få sätta tänderna i Pubologis omtalade hamburgare. Med en prislapp som är närmare 300kr än 200kr tar den nog priset som Sveriges dyraste hamburgare (om inte ni vet om någon dyrare). 300 gram träkolsgrillad köttkärlek inskuffad mellan två stora skivor icke-industriellt sesambröd och toppad med ost, bacon, tomat, rödlök, saltgurka, sallad och dressing.

Uppdatering 2012-03-12:Pubologi har slutat med sin stora burgare och ersatt den med en mindre dito. Denna recension är därmed ganska menlös. Ett test av den nya burgaren lär dyka upp ganska snart!
Läs mer »

27 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Hamburgaren på Grill Ruby är riktigt bra, men dyr

Under sommaren har jag givetvis slukat en större mängd hamburgare av väldigt skiftande kvalitet. En klar favorit är Grill Rubys välkända burgare. Den har flera gånger utropats till Stockholms bästa burgare och eftersom jag nu på relativt kort tid har ätit den tre gånger känner jag mig nödgad att recensera den.
Läs mer »

20 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Haggisburgare i Edinburgh

Här kommer en burgarrecension frÃ¥n Martin Jonsson som har bloggen The Bacon Bible. Föurtom att vara en bacon-afficionado av rang gillar Martin även burgare. Eftersom han är bosatt i Skottland är det inte vilken hamburgare som helst han recenserar – det är en haggisburgare! Kan en hamburgare toppad med nÃ¥got som jag personligen aldrig smakat men hört mindre smickrande saker om vara god? Oavsett vilket sÃ¥ är det dels en kul lektion i Skotsk matkultur och dels kul att fÃ¥ höra om andra burgare som äts runt om i världen. Stort tack till Martin!
Läs mer »

5 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Hamburgaren pÃ¥ Burgers n’ Stuff pÃ¥ GÃ¥rden är en besvikelse

Idag besökte jag, tillsammans med ett par vänner, GÃ¥rden i Stockholm. Förutom att ha en stor uteservering mitt pÃ¥ Norra Latins skolgÃ¥rd har de i Ã¥r även öppnat en till del som heter Burgers n’ Stuff. En hel restaurang med tillhörande uteservering som i mÃ¥ngt och mycket anspelar pÃ¥ sina burgare mÃ¥ste väl vara bra? Eller?
Läs mer »

12 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

En okej snabbmatsburgare pÃ¥ Levinsky’s

I Kista galleria finns förutom de tämligen högt aktade Texas Longhorn Burgers & Deli (f.d. Texas Burger Co.) även ett snabbmatshak vid namn Levinsky’s. De är inte ett renodlat hamburgerhak utan serverar även tex mex, pan-pizzor, pasta och fika. Nu var det tyvärr ett tag sedan jag Ã¥t denna burgare men jag vill dra mig till minnes att den hette Lumberjack (inte har de nÃ¥gon meny pÃ¥ nätet heller) – laddad med bland annat ost, bbq-sÃ¥s, bacon och saltgurka.
Läs mer »

8 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

1955 – En ny hamburgare frÃ¥n McDonald’s

Idag fick jag möjligheten och äran att provsmaka McDonald’s kommande kampanjburgare ”1955” i sällskap av bland andra Sara Jansson och MÃ¥rten Swahn frÃ¥n McDonald’s och grabbarna frÃ¥n Burger Boys af Stockholm. Den nya kampanjburgaren är en hyllning till början av McDonald’s existens. Ã…r 1955 öppnade Ray Kroc den första McDonald’s-restaurangen och det bör tydligen firas med en kampanjburgare (varför det görs just Ã¥r 2011 är lite oklart). Hamburgaren bestÃ¥r av ett 150g stort och platt kött, stekt lök, sallad, tomat, bacon och tvÃ¥ sorters sÃ¥ser. PÃ¥ sidan av kan man fÃ¥ barbecue shaker fries – som El Macos skakpÃ¥se fast med grillkrydda. Är 1955 en lämplig hyllning till deras egen historia? Läs vidare efter hoppet sÃ¥ fÃ¥r ni svaret.
Läs mer »

26 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Sambalburgaren på Hamburgerbaren i Hammarby Sjöstad

Efter ett tips bland kommentarerna här i bloggen frÃ¥n användaren korvtisdag uppdagades det att Vegabarens beryktade sambalburgare fanns att köpa i Hammarby Sjöstad vilket är nÃ¥got närmare än ute i Haninge. Givetvis gav jag mig iväg med en patrull för att undersöka äktheten i ryktet och mycket riktigt – pÃ¥ Hammarby Allé 57 hittade vi Hamburgerbaren och pÃ¥ menyn fanns ”Sambalburgare”.
Läs mer »

8 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Hamburgaren pÃ¥ Allmänna Galleriet – siktar mot stjärnorna

Allmänna Galleriet har öppnat efter en tids renovering, och som det skrivits tidigare om här pÃ¥ siten älskar kocken Johan Jureskog kött och ämnar servera Sveriges bästa hamburgare. En stor artikel i Stockholm City och ett besök i TV4 Nyhetsmorgon om saken sänker inte ribban direkt. Jag kunde givetvis inte hÃ¥lla mig utan bokade bord bums för att ta mig dit och provsmaka. Sagt och gjort, ikväll hände det. En hamburgare ”JJ Style” beställdes av mig, medans de andra i sällskapet beställde bÃ¥de ”JJ” och ”standard”.
Läs mer »

24 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Mäster Anders hamburgare – bra kött men annars standard

För ett tag sedan var jag på Mäster Anders för att prova deras hamburgare efter tips bland kommentarerna här på bloggen. En trevlig restaurang och en trevlig burgare, men inget som fick mig att ramla av stolen kan man väl sammanfatta det som.
Läs mer »

3 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Max Grand de Luxe – en annorlunda snabbmatshamburgare

Idag fick jag, tillsammans med fyra andra hugade testare, äran att besöka Max kontor i Stockholm för att provsmaka deras nya hamburgare Grand de Luxe. Tillsammans med bland annat Vice VD Christoffer Bergström och chefskocken Jonas MÃ¥rtensson spenderade vi en dryg timme med att äta, prata och ha en allmänt trevlig stund. Den nya burgaren Grand de Luxe kommer att rivstarta med en kampanj i nästa vecka för att sedan övergÃ¥ till att vara ett ordinarie inslag i menyn. Max ville skapa en hamburgare som skulle kunna stÃ¥ sig mot jättarna i det förlovade burgarlandet. Det är ett högt ställt sikte som skickar förväntningarna rakt upp i skyn – kan vi äntligen ha fÃ¥tt en lokal burgare som kan tillfredsställa cravings efter In n’ Out eller Shake Shack?
Läs mer »

38 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Hamburgarprinsen – ganska ”meh”.

Efter ett tips bland kommentarerna här pÃ¥ bloggen fick jag upp ögonen för en liten lokal aktör vid namn ”Hamburgarprinsen” (hamburgerprinsen känns som det skulle vara mer rätt). Upplev online slot med hamburgertema pÃ¥ starslots.com. De har tvÃ¥ hak, ett i Fagersjö och ett i Fruängen utanför Stockholm. Menyn visar upp en imponerande variation av hamburgare. Inte mindre än 32 st räknade jag till. I Fagersjö har de funnits ett Ã¥r och i Fruängen nästan fyra. I kommentarerna här skrevs att Vegabaren och deras sambalburgare lÃ¥g risigt till vilket skruvade upp förhoppningarna hejdlöst.
Läs mer »

19 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Deli Burgers hamburgare är en besvikelse

Deli Burger är en snabbmatsrestaurang som för nÃ¥gra Ã¥r sedan höjdes till skyarna av bland annat fastfoodlovers och vann pris som bästa nya fastfoodrestaurang när de slog upp portarna 2003. Men sen mÃ¥ste nÃ¥got ha hänt. Hemsidan verkar inte uppdaterad sen 2006 och restaurangen (som delar lokal med Hot Wok och Rooster) slog igen portarna pÃ¥ regeringsgatan. Efter ett tag öppnades de dock igen, fast den här gÃ¥ngen i Solna Centrum. Kan det vara sÃ¥ att vi har en motsvarighet till Shake Shack sÃ¥ nära att man inte har sett den tidigare? Det korta svaret är – Nej. Det lÃ¥nga svaret läser du efter hoppet.
Läs mer »

9 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Goda hamburgare i New York

Efter en veckas semester i New York är jag nu tillbaka och bloggen vaknar till liv igen! Förutom att vara en rekreationsresa var den även något av en kulinarisk resa. För oss med OHD (Obsessive Hamburger Disorder) motsvarar en resa till New York en pilgrimsfärd till Mekka för en muslim. Förutom att vara landet där hamburgaren uppfanns stoltserar staden som aldrig sover med en av världens bästa hamburgerlineups bland gator och avenyer. Under den vecka jag hade på mig att nå nirvana nådde jag nästan ända dit genom att besöka fem olika hamburgerior. Om du är nyfiken på att veta vad jag tyckte om dem råder jag dig å det bestämdaste att läsa vidare.
Läs mer »

18 kommentarer
Kategorier: Artiklar, Köpeburgare

Texas Burger Co. på Hantverkargatan i Stockholm

Texas Burger Co. är en hamburgerkedja som lever under Texas Smokehouse franchise. De finns bland annat i Kungshallen, i Sickla och på Kungsholmen i Stockholm. Det här testet avser restaurangen på Hantverkargatan / Kungsholmen. Att den blivit favorit bland TBC-restaurangerna beror dels på att den brittiske herrn som driver stället (hans namn har undgått mig) alltid är trevlig, glad och får en att känna sig välkommen, samt att hamburgarna de serverar är av snäppet bättre klass än t.ex. Texas Burger Co. i Kungshallen.
Läs mer »

15 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

Vegabarens Sambalburgare är en av Stockholms bästa hamburgare

Vegabaren har inte bara anor som sträcker sig mer än 45 Ã¥r tillbaka i tiden, de har ocksÃ¥ en av Stockholms godaste hamburgare – Sambalburgaren. De har blivit en institution bland hamburgerälskare och den numer ganska stora snabbmatskiosken har i princip alltid kö när man än kommer dit. Köandet gör i och för sig inte sÃ¥ mycket, dels eftersom de är snabba pÃ¥ att ta emot och genomföra beställningar, dels eftersom man väntar pÃ¥ nÃ¥got väldigt, väldigt gott. Sambalburgaren är en hamburgare bestÃ¥endes av köttfärs med sambal oelek inblandat, bearnaisesÃ¥s, rostad lök samt tomat, sallad och bröd. Och gott blir det!
Läs mer »

10 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare

En stor men bara okej burgare pÃ¥ Marion’s Gastro & Diner

Vi burgar (höhö) testerna här pÃ¥ bloggen med att ge oss in i nÃ¥got som är sÃ¥ nära 50-talets USA man kan komma i Stockholm – Marion’s Gastro & Diner. Där den gamla Astoriabiografen en gÃ¥ng lÃ¥g pÃ¥ Kungsgatan 37 huserar nu tvÃ¥ vÃ¥ningar med bowlingbanor samt ytterligare en vÃ¥ning innehÃ¥llandes en restaurang med plats för över 200 gäster. Allt inrett med känsla och detalj för 1950-talets diners i USA. PÃ¥ avsmakningsmenyn stod bland annat deras Bacon & Cheddar Burger.
Läs mer »

12 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare