Munchie’s Burger i Jönköping

Skriven av Stefan, 30 december, 2012

munchies_1
Av någon anledning ramlade jag in på denna artikel om Munchie’s Burger i Jönköping för ett par dagar sedan. Det lät ju nästan för bra för att vara sant! Ett litet hamburgerhak där de bakar sina egna bröd och maler sin egen färs. Ett monstruöst sug att proväta deras burgare infann sig. Sagt och gjort. Efter en biltur på sisådär 80 mil tur och retur med S som resesällskap har jag fått reda på vad Munchie’s går för.

munchies_2
Det som mötte oss när vi kom fram var en liten lokal med kanske 10 – 15 platser mitt i ett bostadsområde. En inte allt för vild chansning är att lokalen tidigare inhyst den lokala pizzerian. Inredningen går i härlig, amerikansk 50-talsstil. På menyn finner man olika inkarnationer av burgare med olika side orders, läsk och såser. Mitt val föll på en New Yorker – en hamburgare beståendes av dubbla köttpuckar, ost, bacon, sallad, lök och dressing. S valde en American Original beståendes av enkelkött, dressing, sallad, lök, tomat, cheddarost och senap.

Redan på bilden i JNytt blev jag aningens tveksam eftersom färsen såg tämligen mager ut och inte särskilt grovmalen. Mina fasor (hrm ..) besannades vid första tuggan. Ett kompakt, ganska torrt och genomstekt kött, dock med hyffsad köttsmak, ackompanjerades av ett på tok för segt, och i S fall så hård botten att den gick att knacka på med fingret, bröd som definitivt såg hembakat ut.

Baconskivorna kändes tyvärr knappt stekta alls då de var väldigt sladdriga och osten (det här är jag bara kanske 90% säker på) var sån där smältost man köper i små koppar hos t.ex. Max och inte vanliga smältostskivor. Tillsammans med dressing gav det hela ett rätt kladdigt intryck. Jag kände också en ganska underlig smak av ägg igenom hela måltiden, men lyckades inte sätta fingret på var den kom ifrån. S tyckte det påminde väldigt mycket om en Sibyllaburgare .. och det säger väl rätt mycket.

Tillbehören kändes som vanliga standardpommes och industritillverkade lökringar, inga konstigheter där.

Munchie’s Burger var definitivt inte värt den långa resan dit från Stockholm enbart för att äta 🙂 Inredningen är riktigt skön och det är otroligt kul att de verkligen försöker med egna bröd och eget kött. Mina bästa tips (om Fabio råkar läsa här) är: fetare och mer grovmalen färs samt ett bröd som inte är lika segt och hårt. Keep it up!

Kategorier: Köpeburgare

28 kommentarer till “Munchie’s Burger i Jönköping”

Daniel

Tråkigt att du inte blev nöjd. Jag har sett fram emot Munchies ända sen någon tipsade om stället på flashback-tråden, men nu dog mina förhoppningar lite. Har dock bara 2h resa t/r så det lär bli ett besök iallafall nu i veckan efter nyår.

Håller med om att det är kul att folk faktiskt börjar försöka göra vettiga burgare, och jag hoppas kunna välkomna dig till ett riktigt(!) bra hamburgerhak/diner i början på nästa år då det är i planeringsfasen.

Dock kommer resan din bli lika lång på ett ungefär, men då lovar jag att det blir resan värt! 🙂
Viola Jonsson

Hej
Kan du ta kontakt med mej, det gäller dina märken.
Det har tagit tid pga att mitt internet och dator har strulat, så nu har jag köpt en ny dator och då försvann alla maileadresser Men ring mej på
0370-72115 0733-523030
Med Vänlig Hälsning
Viola Brodyr & Design
Stefan

@Daniel: Ditt projekt låter riktigt spännande! Var planerar du att öppna? Maila mig gärna på stefan@bleh.se så jag får höra mer! 🙂

@Viola: Hmm .. du verkar ha fått något om bakfoten. Jag har inte beställt några märken. Är det Munchie’s du vill kontakta har du hamnat lite snett. Det här är bara en recension av deras hamburgare.
Erik

Hej Stefan!
Hittade precis till din hemsida och har bara hunnit läsa lite grann men jag gillar vad jag ser!

Trevligt att se att det verkar finnas en hel del hamburgerälskare där ute på nätet, kalasbra inspiration till oss ”nya” på hamburgerbloggar-marknaden 🙂

Jag ser fram emot fler inlägg från dig!

Ha det bra,
Erik
Micke

Ett tips till alla som älskar burgare och läser denna blogg. Stefans älskade(håller med honom) Shake Shack öppnar i London, Covent Garden i sommar! Antagligen i juni. 🙂
Så nu kan alla åka och prova burgarna! Ryanair till London kostar ju i princip ingenting, jämfört med en resa till New York
Nils

Det hade varit skoj om du höll liv i bloggen fortfarande, jag saknar att sitta och läsa om mumsiga recept och goda bilder. Eller kanske ta in någon fler skrivare?
Stefan

@Erik: Tack, kul att du gillar bloggen! Ska försöka prångla ut lite fler recept.

@Micke: Yes, blir definitivt en londonresa i sommar!

@Nils: Jag ska försöka. Har mycket annat att göra dock som resulterar i lite experimenttid. Har även gjort flera misslyckade recept som jag valt att inte publicera då det inte blev något bra. Burgare med friterad glass på någon?
Micke

@Stefan:
Samma här. Åker nog både till New York och London och käkar *ler*
Eller, så galen är jag inte att jag åker till New York bara för en hamburgare. Men har bara varit där en gång för två år sedan, och hann inte med allt jag ville. En vecka är inte mycket tid i en så stor stad. Är glad att jag sprang på Shake Shack när jag och tjejen var ute och gick efter vi hade varit på Naturhistoriska museumet. Låg ju på baksidan av det! 🙂
Har pratat mycket om Shake Shack för min systers son, och skall nog ta med honom till London i sommar och käka lite.

Tack för en underbart bra sida!
Andreas

Har du någon insideinfo om Svenska hamburgerköket. Det låter väldigt intressant, och kan bli det bästa som har hänt Hägersten sedan Landet slog upp dörrarna. Förhoppningsvis ännu bättre.
Stefan

@Micke: Kul att du gillar sidan, tack!

@Andreas: Tyvärr inte. Det låter som sagt intressant men jag vet inte så mycket mer. Blir spännande att se om de leverar!
Sofie

Jag har inte ätit där än med bor granne med restaurangen och har vid flertal tillfällen sett de stå och röka i dörröppningen både på fram- och baksidan. Just därför tror jag inte att jag ska äta där heller…
Gurra

Jag testade Munchie´s i helgen och måste säga att jag trots allt blev hyfsat positivt överraskad.
Brödet var varken hårt eller för segt och cheddarosten var klassisk fulost. Gött!
Köttet är visserligen lite för kompakt, men ändock med bra smak, det stora problemet ligger snarare i hur mycket jävla tillbehör dom väljer att lassa på burgaren. Testade både en New Yorker och en Philadelphia Style och båda förstördes till viss del av all sallad och dressing som hade stressats på. Där kan man väl iofs argumentera för att jag borde ha bett om att slippa detta, vilket jag i efterhand självklart önskar att jag hade gjort.
Men trots problemen tycker jag att Munchie´s är ett bra ställe, hyfsade priser och fortfarande betydligt godare än den generella restaurangburgaren runt om i landet som ofta kostar det dubbla. Dessutom mysiga lokaler, om än med något långsam service.
Med bara några finslipningar är man jävligt nära att vara riktigt bra.
Per

Det är dags att åka till Malmö, Stefan. På kort tid har hamburgarna där fått ett enormt uppsving. Bronx burgerbar har utmärkt kött, men tyvärr inte lika bra bröd. Resten av burgarna är schyssta, om än lite för mycket av en fancy pants-burgare för min smak.
Sen har vi Casual Street Food som har de bästa fast food-style burgarna jag ätit i Sverige. Köttet är otroligt gott och saftigt, trots att det handlar om två ganska tunna 100g biffar i den dubbla cheeseburgaren. Brödet är som en dröm, det perfekta hamburgerbrödet. Inget skräp på burgaren, lite chipotleketchup och karamelliserad lök. Osten är helt ok, av amerikansk smältosttyp. Enda problemet var att det tog lite tid att få maten, men de är ju nyöppnade, så de får nog bättre snurr på grejerna.
Om du kan åka till Jönköping för en skitburgare tycker jag absolut du ska åka till Malmö och prova dessa.
Stefan

@Sofie: Hehe, bara de tvättar händerna innan de lagar maten så.

@Gurra: Vi får hoppas att de jobbar för att förbättra sig hela tiden och inte nöjer sig.

@Per: Ja, det verkar onekligen som att Malmö har tjänat ihop till ett besök. Casual Street Food låter väldigt intressant.
Dari

Mycket dålig service dem är otrevliga har även sett att de är väldigt smutsig där så jag rekommenderar verkligen inte munchis!!
Peter Nilsson

Bor i Jönköping, visste inte ens om detta ställe, var där idag och käka en burgare med jordnötssmör, cheddar, bacon och ägg. Brödet bad det bästa jag ätit och då har jag varit på många ställen i usa när jag bodde där.

Köttsmaken slår allt i Sverige jag varit på en lite komakt, dock gillar jag det!

Burgaren var jätte god! Stripsen inte så bra, hamburgerdressingen till stripsen var ok, coleslaw var god. Five guys har bättre strips men ibland är deras burgare väldigt flottiga och söliga, munchs var bättre där.

Det verkade dock lite rörigt där i köket! Jag kommer inte äta burgare någon annanstans i jkp när detta stället finns.

Tack för en bra blogg, saknar dock mer inlägg 🙂
Stefan

@Dari: Det låter som att du har något personligt emot Munchie’s? Var burgaren god?

@Peter Nilsson: Härligt att du gillade burgaren. De måste ha förbättrat brödet sen jag var där då, för i närheten av de bästa bröden i USA var de då inte.

Mer inlägg kommer! 🙂
mattias

Ja resturangen kanske inte va i toppskick precis men maten var faktiskt jävligt bra när jag var där.Men men renhet och hygienen kunde kanske vara något bättre…
Reza

Jeg har ett elsk/hat forhold til munchies. Som granne, så hatar jeg dom; alltid mycket folk, tar mine parkeringsplasser og fram tills nu forårsaket 3 parkeringsböter… Som fast kund og matelsker: elsker jeg dom. Riktigt bra bröd, saftig burger (dog ikke den dubbla New Yorker som dom själva varnade mig ville bli för tort) enligt mig är den besta steakhouse og chipotla burgaren.

Håper som granne att du inte kommer, men som matelsker unner jeg alle til å smake.
Stefan

@Mattias: Då får vi hoppas att de jobbar vidare på det!

@Reza: Hehe, jobbig avvägning 🙂
Rone Annér

Har inte varit där men nu får jag väl gå dit och prova, det låter ju bra.
Stefan

@Rone: Gör’t!
Axel Fischer

Har själv ätit å äter ofta på detta ställe å håller på intet sätt med.Alldeles superba burgare!!!
eve

Har du vägarna förbi Falkenberg (Halland) så får du inte missa Birger Inn, originella hamburgemenyer i trevlig miljö 🙂
Stefan

@Axel Fischer: Härligt! Smaken är som baken och mitt ord är absolut inte lag. Kul att du hittat grymma burgare!

@eve: Tack, will do, det är många som tipsat om dem!
Nicke

Snart öppnar Bada bing i jkpg, det kommer definitivt vara värt resan.
Anders

Helt förvånad över att de ens får utöka

snuskig krögare på många sett
Nej tacka vet jag seriösa krögare med bra råvaror schysst personalpolitik
O kollektivavtal!
Läs mer på Flashback
Salle

Varje gång jag ätit på Munchies har det varit ett mycket trevligt bemötande och om det är sjukt mycket folk där så gör personalen så gott det går ändå.
Och hamburgarna på Munchies är riktigt bra. Som riktig mat! Det är gott, man blir mätt och glad! Inte som den sörjan som serveras på MC – jag blev illamående, deprimerad och hungrig efter jätte ha ätit där. Möjligen kan jag sträcka mig till att käka på Max men helst inte.

Munchie’s Burger i Jönköping

28 kommentarer till “Munchie’s Burger i Jönköping”

Lämna en kommentar

Kategorier