Det rör på sig i hamburgersverige..

Egentligen hade jag tänkt vänta med det här guldkornet till ett inlägg med blandade nyheter, men jag blev sÃ¥ till mig att jag mÃ¥ste länka genast. Jon Widegren, en före detta konsult och burgerhead har bestämt sig för att öppna ett hamburgerhak i Stockholm med bland annat, just det, dagsfräsk malen färs och nybakade bröd. Jag hoppas innerligt att planerna följs upp och att det gÃ¥r bra – för vi behöver det. Jon har även figurerat bland kommentarerna här i bloggen och av det jag har läst har han helt rätt inställning till burgare. Men innan han kan öppna haket har han haft turen (och säkerligen skickligheten) att lyckas bli sponsrad till en resa i USA för att testa ungefär 75 olika burgare runt om pÃ¥ kontinenten. Givetvis bloggar han om äventyret pÃ¥ bloggen ”Flippin’ Burgers”.

Lycka till Jon och hoppas allt går vägen!

Kategorier: Nyheter

7 kommentarer till “Det rör pÃ¥ sig i hamburgersverige..”

• 
  Jim

  Fan vad trevligt, hoppas det öppnar snart! Kommer bli en stamkund om det blir bra grejer!

• 
  Jesper

  Ska bli kul att följa, Jon är en gammal kollega till mig. Ang green chile som jag köpte av dig så är den nu till stor sorg slut. Men jag har en ide om att man kan få ett mycket snarlikt resultat med de långa gröna turkiska chilisarna som man kan köpa lite här och var. Samma som man får till maten på tex Amida.

• 
  ted

  Ska bara räkna lite pengar men tror jag ska sponsra en liknande resa för dig… kanske tar ett tag att räkna dock. Du börjar närma dig att förtjäna en.

• 
  Stefan

  @Jim: Samma här, jag kommer nog mantalsskriva mig där i så fall 🙂

  @Jesper: Åh, kul, hoppas det går bra för honom! Vad tyckte du om burken i övrigt? Rostar du chilisarna innan du har dem i maten? Är det fefferoni du menar?

  @ted: jag tar tacksamt emot sponsorpengar. Kanske borde starta en insamling?

• 
  Jesper

  Gillade burken skarp, den gick åt alldeles för fort. Dock kunde den smaka lite mer. Den chili jag menar heter Sivri (tror jag) finns på vissa affärer. Willis på Lidingö har den. Jag har använt den i ett par år som tilltugg på grillen och jag tror den är snarlik i smak och styrka med New Mexico Hatch. Det är i iaf värt ett försök.
  http://ginflyer.bloggsida.se/files/2010/07/Sivri-300×199.jpg. Om inte annat är den grym grillad med lite olivolja, salt och peppar.

• 
  JMag

  Sweet! Hoppas han lyckas, både för hans egen och våran skull. Det är tyvärr ett alltför fattigt land vi bor i.

• 
  Jon

  Tack för fint inlägg Stefan!! Och tack för stöd frÃ¥n er andra. Jag har inte skrivit sÃ¥ mycket om restaurangplanerna pÃ¥ bloggen än men det är lÃ¥ngt gÃ¥nget och pÃ¥ g sÃ¥ när som pÃ¥ en lokal som jag letar nu. Annars vore det ju att sticka ut hakan lite väl 🙂 SÃ¥ chili-jeppe hänger här ocksÃ¥ – kul! Tjena Jeppe! En obetydlig detalj är att jag inte var it-konsult (kass pÃ¥ it 🙂 ). Jag jobbade med hÃ¥llbarhets- och korruptionsfrÃ¥gor inte för att nÃ¥n bryr sig haha..