Warning: Undefined array key "rcommentid" in /data/a/9/a98faac0-34f7-4470-a5f8-1c85eae25c4b/hamburgare.org/public_html/wp-content/plugins/wp-recaptcha/recaptcha.php on line 348

Warning: Undefined array key "rchash" in /data/a/9/a98faac0-34f7-4470-a5f8-1c85eae25c4b/hamburgare.org/public_html/wp-content/plugins/wp-recaptcha/recaptcha.php on line 349
Hamburgerkedja till Sverige, ny burgarblogg och annat gott - Hamburgare

RSSFölj hamburgareorg on Twitter

Hamburgerkedja till Sverige, ny burgarblogg och annat gott


Här får ni en bunt blandade hamburgernyheter att gotta ned er i. Återigen spridda skurar med ett reportage via AHT, rykten om en ny hamburgerkedja i Sverige, en ny burgarblogg, de bästa burgarna i NY samt ett reportage om burgare från svensk TV.

Folket pÃ¥ A Hamburger Today har gjort en liten videoartikel (ovan) om White Manna i Hackensack, NJ och deras Sliders – försök att titta utan att dreggla, det är svÃ¥rt! De kör pÃ¥ ett vinnande koncept – färskmalen köttfärs och Martin’s Potato Rolls.

Den här artikeln damp ner som en bomb i min brevlÃ¥da för ett tag sedan. Den amerikanska snabbmatskedjan Carls Jr siktar pÃ¥ att öppna restauranger i Sverige. Vad jag minns när jag testade dem för ett par Ã¥r sedan var att de inte var överväldigande. Men samtidigt är det inte dÃ¥ligt om en snabbmatskedja som serverar aldrig frusen köttfärs i burgarna öppna här – allt för att höja standarden i burgarsverige!

Ett annat mail som trillade in i mailboxen var från en herre som kallar sig Mr Hamburgare. Han har startat en blogg på tumblr där han testar och letar efter den perfekta hamburgaren. Han är baserad i Göteborg och testar således mest burgarna däromkring. Lycka till i sökandet och kul med ytterligare en blogg som lyfter fram bra hamburgare!

Zagat, USAs största restaurangguide har precis släppt en lista över New Yorks 8 bästa burgare. Passande nog har jag just bokat en resa till NY sÃ¥ risken finns att jag provar nÃ¥gra av ställena inom en snar framtid. Förstaplatsen knep Burger Joint som ligger i lobbyn pÃ¥ Parker Meridien. Ingen överraskning där eftersom mÃ¥nga höjt dem till skyarna. Det roliga var att 5 – 6 av ställena pÃ¥ listan har jag aldrig hört talas om förut vilket utökar min egen lista över burgare jag mÃ¥ste prova.

Sist, och kanske minst, har vi ett reportage frÃ¥n TV4 där Tommy Myllymäki försöker tipsa om hur man gör den perfekta burgaren. Jag skriver ”försöker” eftersom han helt klart gör vissa saker rätt – t.ex. köper färskmalen köttfärs av bra kvalitet (men vad är det för snack om att den inte ska vara för fet och ska vara finmalen?). Det som jag tycker är mindre bra är att han stÃ¥r och säger att man inte ska arbeta färsen för mycket för att sekunden senare smeta runt färsen till en homogen färssörja. Däremot bra tips vad det gäller tomat och sallad.


9 kommentarer till “Hamburgerkedja till Sverige, ny burgarblogg och annat gott”

Lämna en kommentar


Warning: Undefined array key "rerror" in /data/a/9/a98faac0-34f7-4470-a5f8-1c85eae25c4b/hamburgare.org/public_html/wp-content/plugins/wp-recaptcha/recaptcha.php on line 291
 

exercise balls