Banan- och vaniljmilkshake med chokladsmulor
Här kommer ett recept på en svalkande milkshake gjord på vaniljglass, banan, mjölk och mjölkchoklad. Genom att smälta mjölkchoklad och sen låta den rinna ner i mixern med motorn igång får man små chokladsmulor. Se bara till att du gillar banan när du gör den här eftersom det blir ganska mycket banansmak.
Ingredienser:
300g vaniljglass av bra kvalitet
0,6dl mjölk (3% eller mer)
1 stor, övermogen banan (skalet bör ha svarta prickar)
30g mjölkchoklad
Så här gör du:
Lägg glas samt mixerdelar i frysen en stund innan du börjar. Smält chokladen i en kastrull i vattenbad och håll varm. Låt inte chokladen bli varmare än ca 50 grader då den kommer att kristallisera sig och gå från flytande form till fast.
Häll i mjölk och banan i mixern och kör ca fem sekunder tills det är något klumpigt. Lägg i glassen i bitar och mixa tills det blir milkshake. Öppna locket på mixern och häll ner den smälta mjölkchokladen med motorn igång. Så fort chokladen kommer i kontakt med den kalla glassen stelnar den och slås sedan sönder av mixern.
I med ett sugrör och sug för glatta livet!
Lämna en kommentar
