Hamburgermisär när Big Boy Burgers öppnar i Stockholm.
Den norrländska kedjan Big Boy Burgers har öppnat sin första enhet i Port 73 i Haninge strax söder om Stockholm. Det är precis lika dåligt, om inte sämre, som Max och jag ser ingen som helst anledning att någonsin åka dit igen. Och ingen annan borde göra det heller.
Hårda ord? Må så vara, men det är välförtjänt. Inrednings- och utseendemässigt ser det ut som Max. Sterilt så det förslår. Med orangea inslag. Burgarna tillagas på beställning vilket är trevligt. Det känns dock lite märkligt att väggen innan kassan är så hög att man inte ser vad de håller på med. Samma sak med plåtplanket framför stekbordet. Döljer de något tro?
Jag beställde en Big Boy Classic som enligt namnet är en klassiker. 190g kött, ost, lök, tomat, dressing och sallad. Konstigt nog hittar jag inte klassikern på Big Boys hemsida. Kanske den är något slags special-special för oss 08:or? Inte heller hittar jag några uppgifter om huruvida köttet bara består av kött eller om det, som hos deras norrländska broder Max, innehåller massa annat skräp. De stoltserar i alla fall med 100% svenskt kött. Som köttbonde skulle jag skämmas över att en sån här restaurang stoltserar med svenskt kött.
Om vi tar det runt omkring först; läsken var som läsk mest brukar vara. Bubblig och blöt. Pommesen var som .. eh .. pommes. Inget speciellt där. Varken positivt eller negativt.
Ooooch så kommer vi till burgaren. Vilken skymf! Köttet var precis en sån där grå, torr och kompakt massa som jag avskyr. Har de försökt mala färsen för att sätta ihop den till en biff igen? De hade även lyckats få till den där kokta konsistensen som Max har på sina burgare. Grattis!
Smaken på köttet var totalt menlös. Brödet .. torrt, tråkigt och knappt grillat. Påläggen var väldigt standard om än smaklösa.
Kom igen. Stockholm år 2013. När folk precis har börjat få upp ögonen för vad en burgare kan, och bör, vara. Max har iaf lite fräscha tillbehör, det kan man ju ge dem. Det här var ”atomic wasteland” på hamburgerkartan. Stäng igen skräpet och låt dem hållas i Norrland där folk av någon konstig anledning verkar gilla sånt här skräp. Inte ens McDonald’s 200m ifrån behöver oroa sig.
Kategorier: Köpeburgare
33 kommentarer till “Hamburgermisär när Big Boy Burgers öppnar i Stockholm.”
Lämna en kommentar
Petter Sundlöf
Blir lite förvirrad när du försöker mena att de är på Max nivå, men samtidigt säger att McDonalds inte behöver oroa sig.
McDonalds har ju tveklöst de klart sämsta burgarna bar none om man jämför med dessa dussinkedjar. Max är ju himmelriket jämte McDonalds…
Marcus
Max är ljusår sämre än både McDonalds och Burger King.
Ärligt talat så förstår jag inte hur någon kan äta på Max framför någon annan snabbmatsrestaurang.
Joakim norberg
Får ju komma med ett inflikande att trots att det är. Norrländskt är det knappast en stor och välrenommerad kedja som nämnt folkslag gärna skryter om…. Det är som du skriver… Skräp!
MrArboc
Som norrlänning skäms jag nästan över att MAX och Big Boy kallas norrländska. Big Boy är faktiskt märkbart sämre än MAX, har dessvärre ätit där både i Piteå och i Luleå där restaurangen heter Tasty Burger – antagligen för att lura folk som tidigare ätit på Big Boy!
Anders
Har dessa någon som helst koppling till den amerikanska Big Boy?
Tycker norrlänningar verkligen om dessa kokta köttpuckar? Mitt första och sista besök på en Frasses var samma visa.
Stefan
@Petter: Nädu, där går våra åsikter kraftigt isär. Max har så uselt kött att jag inte ens lyckas avsluta en burgare från dem. En dubbel qp eller dubbel cheese på McDonalds är enligt min mening det bästa du kan få i snabbmatssverige idag. Bra köttsmak, bättre bröd än Max och en fin saftighet.
@Marcus: Ord.
@Joakim norberg: De skryter rätt hårt om att de slår alla i smaktester ”där uppe”. Det ger intrycket av att de är väldigt omtyckta.
@MrArboc: Shennanigans!
@Anders: Jag tror inte de har någon koppling till amerikanska Big Boy. Huruvida norrlänningar gillar kokpuckar vettefan, men det verkar onekligen lurt.
Martin L
Jag håller helt med om Max hamburgare, smakar ungefär som en sibylla burgare, dock är Sibyllas burgare godare. Och det var tur att du skrev det du skrev om Big Boy Burgers, eftersom jag skulle förmodligen dit nu när jag är i Stockholm!
Andreas
För tiotalet år sedan så höll Max en helt annan klass än idag. Då stektes burgarna på ett annat sätt än idag. Då kunde man ta en omväg för att komma in på Max istället för någon av de andra. Numer är det stora omvägar för att slippa.
De har blivit en stor besvikelse, och allt beror på deras semikokta/stekta köttpuckar.
West
Såväl donken som BK har ett oförtjänt dåligt rykte i Sverige, ffa bland de som är uppväxta på kassa frysburgare från konsum och ica, som deras morsor och farsor har misshandlat dem med hemma när det skulle vara ”fest” för de små. Mina föräldrar gjorde alltid burgare på nötfärs vilket man som 10-åring naturligtvis rynkade på näsan åt. OK, något ägg åkte säkert i färsen, men på 80-talet visste de inte bättre i Sverige, ffa inte farsan som använde surdegsbröd som buns.. 🙂 Men jag tror att Max har fått sitt oförtjänt goda rykte för att de gör äckelburgare som liknar de halvfabrikat många är uppväxta med, till skillnad från riktiga amerikanska kedjor som vet att det ska vara 100% nötkött. Vägrar kategoriskt allt utom BK och donken om det ska kedje-ätas.
jojje
Max är ett skämt.
Ute på en liten roadtripp i somras. Familjen hungrig vi testar Max. Jag tar deras ”super duper de luxe extra kött bbq allting nånting”.
Vad får man nån köttgegga som smakar frityrsmet.
Hej då Max vi ses inte på säg 5 år.
Lucce
Burgaren såg fan inte fräsch ut.
Max/BK/McD samtliga smakar kokt förutom BK som smakar brandkokt.
Stefan
@Andreas: Ja, fast de har ju tyvärr alltid kört med sitt konstiga köttinnehåll. Ingen stekteknik i världen kan avhjälpa det. Det kanske bara är referensramarna som ändrats?
@West: Håller helt med.
@jojje: 5 år låter som en bra idé. En ännu bättre är förstås ”aldrig”.
@Lucce: Den var inte fräsch!
Zee
Donken om några har väl vidrigt ”kött” i sina burgare, totalt jävla oätligt.
Max är okej och BK ligger snäppet över max, men donken… jadu, käkar nog heldre deras kartonger än deras burgare…
Mr P
Big Boy var bra för ~ 8-10 år sedan, i alla fall i Sundsvall, jag åkte alltid förbi när jag var hemma (är från Sundsvall). Men sedan har det gått snabbt utför och jag skriver under på skribentens omdöme!
Jag har samma åsikter om Max, det var bra men allt har gått förlorat.
Marcus
@Stefan: Bara att instämma att QP Cheese och Dubbel Cheeseburgare på donken är dom bästa ”kedjeburgarna”.
En fråga om något helt annat.
Går det att få tag på American processed cheese i någon butik ?
Peter
Alltså nu måste jag få inflika att någon som skriver att Max inte håller måttet jämte Donken förlorar all respekt vad gäller snabbmat för mig. Hur kan man ens skriva en sådan sak. Max är utan tvekan bästa kedjan i Sverige, till och med bättre än vissa överprissatta prettoställen.
Jämför man med vissa utländska ställen så hamnar Max efter, men då vad gäller tillbehören inte burgaren.
Leif Keiski
Peter: grattis, du gillar kokta burgare fulla med ägg, ströbröd, potatisflingor och en massa annat fint!
kurt
Mc,Max,Burger King alla är lika usla burgare. big boy ska vi inte snacka om bilden talar sitt klara språk torrt och vidrigt kanske gammalt kött.
när vi kommer till de stora kedjorna så glöm 100% nötkött.
Kanske 10 % nötkött resten är skit,fötter,öron,inälvor och mycket soja. finns det någon som inte fått ont i magen efter Bk och MC besök?? Och finns det någon som vet var MCdonalds får sin leverans ifrån?? Nej! Det går inte att få veta när och var leveransen kommer ifrån pga allt skit inte skall komma ut. hur f-n ska man gå runt på en cheeseburger för 10 kr om det är enbart nötkött??
burgaren kostar minst 3,80kr,brödet minst 2,50,ketcup,senap,ost,lök + moms ca 3 kr och då finns inte löner och hyra med i beräkningen.
Jag vet jag har jobbat inom den branschen allt e bluff
Martin Hiller
Hej Stefan, ÄÄÄntligen någon som förstår hur illa ställt det är med Max-”burgarna”. Stabbigt, torrt och smaklöst. Många har kritiserat mig för att gilla McD’s hamburgare men gissa om det gläder mig att Du också finner konstistensen på donken bäst.
All heder till grymt bra sida.
MVH Martin
Fred
kurt, foliehatten på ser jag. Jo, det är hundra procent nötkött i exempelvis McDonald’s burgare. Flank, bog och nackkött.
Varifrån de får sitt kött? Scan och OSI-group. Bara att kolla upp.
Siffrorna du nämner saknar relevans när man talar om de kvantiteter en så stor kedja köper in.
Sluta larva dig för fan.
Bigboy-boy
Gillar hur du antar dom döljer något bakom disken. Vart i helvete får man egentligen se när dom fixar burgarna? Donken är det alltid något i vägen, Max står alltid längst in i köket med burgarna, och BK är som donken. Vettefan vad du får för backstage-pass till när dom ska ordna dina burgare. Ska du jämföra kan du väl åtminstonde ta upp konkurenternas situationer. Svag rescension och klent formulerat. Känns som en spökskrivare för en konkurent.
Stefan
@Bigboy-boy: Anledningen till kommentaren om att de döljer något bakom disken är för att de inte hade något i vägen förutom just plåtplanket. Hade de inte satt upp det skulle man sett rakt in, det såg inte ut att ha någon annan funktion än att just dölja stekbordet. Det var därför det såg suspekt ut, jag skulle inte skrivit något om stekbordet låg bakom massa annan utrustning.
Vad tycker du om deras burgare då? Om vi koncentrerar oss på dem och inte eventuella felaktigheter jag skrivit om deras kökslayout?
Och spökskrivare för en konkurrent.. ptja, när recensionen skrevs var jag nog ingen konkurrent, men snart kan jag väl inte säga det mer och därför kommer jag förmodligen inte heller att recensera några fler hamburgerhak här på bloggen.
Stefan
@Fred: Tack för att du svarade så jag slipper 🙂
@Martin: Tack! Kul att du gillar bloggen.
@Marcus: Jag har tyvärr inte hittat american processed cheese i någon butik 🙁
@Zee: Smaken är som baken. Jag föredrar 100% nötkött framför 86% nötkött. Om jag ville ha pannbiff skulle jag beställa .. pannbiff. Har du provat att äta enbart köttet på Max resp. McDonald’s?
@Mr P: jag har hört många säga så, det kanske stämmer, eller så är det folk referensramar som ändrats på senare år? Jag minns till exempel Clock som väldigt, väldigt gott men är ganska säker på att jag skulle såga dem om jag åt där idag.
jay
Siter på Big Boy, port 73 och skriver detta, köpte deras jalapeno-cheddar mål, och lämnar kvar ung halva burgaren, tyckte inte det var gott alls smakmässigt och alldeles för tjock och kompakt köttbit. Jag gillade det inte och kommer förmodligen inte gå hit igen.
För er som klankar ner på McDonalds och Burger King: jag har bott i USA och svenska McDonalds och Burger King är i regel himmelriket jmf med usa.
SK
Tar 3 tuggor på en Texas burger på Big boy i port 73 och sen så inser jag att HELA nedersidan av bottnen brödet är fullt med grönt mögel!!
FY FAN!!!! Hon i kassan frågan om jag vill ha en ny??
ALDRIG ATT JAG SÄTTER MIN FOT DÄR IGEN!
Stefan
@Jay: Usch, de håller ”stilen” med andra ord.
@SK: Tvi fan! Jag beklagar upplevelsen, det ska ingen behöva utstå 🙁
Perra
Jag pluggade på högskolan i Sundsvall för ca 10 år sedan, då var Big Boy bra, varför är det dåligt nu?
Helene
gången jag äter hamburgare är när jag åker till
Usa. Första stoppet när man hämtat hyrbilen är
IN-N-OUT!! Finns tyvärr bara på västkusten.
Gott, gottigare, gottigast!!!!
Andreas
Av alla förbannade skräpkedjor så är Max minst sämst enligt mig.
Jag har dock inte vuxit upp med propaganda dygnet runt i en fyrkantig burk heller så jag tillhör inte generation hjärntvätt.
Stefan
Hamnade mest här av en slump då jag såg att Big Boy söker nya medarbetare (full förståeligt) till port 73.
Har väl käkat där 2-3 gånger och det var väl ok men inte mycket mer än så. Till skillnad från de andra kedjorna så får jag inte ett sug i vardagen och säger: Vi drar till Big Boy!
Hur som, vad som slår mig är att det är så katastrofal servicemind på stället vid port 73, nästan så man känner att man besvärar (en viss person) när man beställer – inget leende här inte. Med det sagt, så fick jag mig ett gott skratt när Big Boys jobbannons kräver att den sökande måste kunna le åt kunderna så nog fan måste folk ha klagat.
Curlade 90-talister ska inte jobba med service.
my 2 cents.
Stefan
Nu har Big Boy bommat igen i Haninge, inte så konstigt kanske, gapade alltid tomt där inne.
Till min glädje så öppnas en Burger King där istället.
Robert
Fattar INGENTING… HUR kan man jämföra MAX o BIG BOY med sunkburgara som McDonalds… för att inte tala om vidriga Burgerking… ofattbart… bara Norrlänningar kan göra hamburgare! Glömmer aldrig när jag i Varberg beställde en 150g med räksallad… o fick nån jävla smörja med dill o grejor i… gick inte att äta!
Lorenzo
Det krävdes en 08:a för att vräka ur sig detta… han hon den det är väl influerad av kindberg batra… det är klart en 08:a föredrar amerikansk smörja och anser norrland per definition vara dåligt. Hamburgarna verkar i detta fall endast vara ett svepskäl för att, i någon slags inhemsk variant, idka någon form av rasism mot norlland och dess invånare