RSSFölj hamburgareorg on Twitter

Het tomatsalsa med chipotle


Den här tomatsalsan får en rökig smak och rejäl hetta genom att man tillsätter chipotle i adobosås. Var väldigt försiktig när du dippar eller har den på en hamburgare!

Efter att ha sprungit omkring i vad som kändes som tusentals affärer i Stockholm och letat efter chipotle i adobosås slutade det med en beställning över internet. Jag hittade det hos Extremefood.se och kan helt klart slå ett slag för dem. Leveransen gick smärtfritt och framför allt snabbt!

Nog pratat om shopping, nu blir det recept. Det här behöver du:
3 msk rödvinsvinäger
1 msk rapsolja
2 tsk puread chipotle i adobosås
3 plommontomater – tärnade, urkärnade och utan det vattniga innanmätet
2 msk finhackad rödlök
2 msk finhackad, färsk koriander
Salt

Gör så här:
Rör ihop chipotlen, rödvinsvinägern och oljan i en skål. Tillsätt tomater, rödlök samt koriander och blanda väl. Smaka av med salt. Gör gärna salsan en stund innan och ställ i kylen, men låt den bli rumstempererad innan du använder den till t.ex. dip.


8 kommentarer till “Het tomatsalsa med chipotle”

Lämna en kommentar